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Malgré les dénégations du groupe de Patrick Ricard, certains s’enflamment à l’idée de voir Pernod Ricard profiter de la mise sur le marché du champagne Taittinger pour s’imposer en numéro 2 de ce secteur. Ainsi, alors que la Société générale estime la valeur de la branche champagne de Taittinger entre 500 et 700 millions d’euros, Cédric Louboutin, analyste de Fideuram Wargny explique que « si Pernod Ricard en faisait l’acquisition, ce serait extraordinaire. Il possèderait désormais plus de 500 hectares de champagne: les 250 ha de Taittinger plus les 305 ha de Perrier Jouët Mumm. Ce serait une très bonne nouvelle pour Pernod qui se classerait alors deuxième dans le champagne après LVMH».
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Une telle opération aurait « un intérêt stratégique et permettrait le développement du portefeuille de marques et de sécuriser l’approvisionnement en grappes », estime de son côté Arnaud Bresse, analyste de Société Générale. Selon lui, elle permettrait aussi « d’accélérer la cession des activités non stratégiques (QSR, Britvic) et des marques secondaires après la finalisation du rachat d’Allied Domecq.»