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Selon le projet d’arrêté autorisant la récolte de la fleur et de la feuille de chanvre, ce débouché sera ouvert à tous modes de production. Un arbitrage qui satisfait l’interprofession InterChanvre.
Le gouvernement a transmis à Bruxelles son projet d'autorisation de récolter la fleur et la feuille de chanvre. Le texte ouvre l’autorisation à tous modes de culture (plein champ et « indoor »), selon Interchanvre. Un arbitrage qui « permettra le développement de nouveaux marchés français, notamment liés au CBD (cannabidiol) », s'est félicité l'interprofession dans un communiqué le 26 juillet. Pour l'interprofession, et aussi pour l’association Santé France cannabis elle-même, qui est en train de construire une filière de chanvre à usage médical, cultivé en bâtiments climatisés, le mode de culture en plein champ sera mieux placé que l'indoor pour se positionner sur ce nouveau débouché du CBD. Le chanvre à usage médical est centré sur d’autres molécules que le CBD.
« Les coûts d’installation et de production en indoor ne semblent pas viables », assure l’interprofession. La rentabilité de ces marchés « dépendra de la capacité du producteur à valoriser conjointement plusieurs débouchés de la plante (paille et fleurs) ». L’étude menée en 2020 par la société troyenne de recherche Fibres recherche développement (FRD), qui a consisté à mesurer le potentiel de valorisation de la fleur du point de vue du producteur agricole, « est complétée cet été ». L’interprofession, par ce travail, entend pouvoir présenter « une modélisation solide de la chaîne de valeur » pour une production de CBD dès 2022.
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A l'inverse de l'interprofession, le projet de texte a déçu les nouveaux venus de l’Union des professionnels du CBD. Cet organisme nouvellement créé rassemble les magasins spécialisés dans le CBD, les buralistes et des importateurs prêts à produire en France. Ils regrettent de leur côté que le projet exclut l’utilisation de la fleur et de la feuille sous leur forme brute, ce qui revient à « priver la filière du chanvre bien-être de perspectives de développement exponentielles ».
Portés par le bâtiment
Pour l’heure, les marchés du chanvre sont soutenus par la demande du secteur du bâtiment, qui s’ajoute à celle des secteurs classiques (papeterie pour la fibre, oisellerie...), selon Nathalie Fichaux, directrice d’InterChanvre. La demande du bâtiment s’explique en partie par la crise sanitaire, qui a fait qu’un certain nombre d’habitants ont réinvesti dans leur intérieur. En outre, des entreprises du bâtiment commencent à anticiper la réglementation RE 2020, qui intègre des critères de bas carbone dans l’analyse du cycle de vie des constructions. « Il faut une croissance des surfaces de chanvre de 10 à 20 % par an pour faire face à la demande », évalue Nathalie Fichaux. La sole française de chanvre est passée de 17 900 ha en 2020 à 20 000 ha cette année.