«Le souhait de chaque agriculteur est bien sûr de vivre des prix agricoles ! Mais la suppression des systèmes de régulation et d’organisation de la profession sont à coup sûr le triomphe de la loi du plus fort au profit d’une agriculture industrielle », a réagi la Confédération paysanne dans un communiqué du 12 septembre. « Une nouvelle ambition pour la Pac, oui mais pas une ambition de la loi de la jungle ! », estime le syndicat. « Monsieur Sarkozy ne fait pas référence à l’emploi agricole et rural. Ce manquement est tout à fait révélateur de l’absence de volonté politique d’organiser la profession et de faire vivre les territoires. Un changement des pratiques agricoles pour une alimentation équilibrée et diversifiée et une agriculture riche d’emplois paysans sont, non seulement possibles, mais absolument nécessaires », ajoute le communiqué.
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