Filières animales Coop de France demande d’urgence une revalorisation des prix à la consommation

«Quel secteur peut survivre sans répercuter la hausse de ses coûts de production ? », s’interroge Coop de France dans un communiqué de presse du 25 janvier. Par cette question, Coop de France demande la revalorisation d’urgence du prix à la consommation des productions animales. Cette non-revalorisation actuelle « met en danger la pérennité des filières animales françaises, du producteur à l’outil d’abattage et de première transformation ». Coop de France constate qu’« en 2010, l’Indice INSEE des prix à la consommation de la volaille n’a augmenté que de 2,7% et celui du porc est resté stable » et cette situation « se retrouve aussi dans les filières bovine et ovine ». Pendant la même période, « les prix de l’aliment porc (indice Ifip) et de l’aliment poulet (indice Itavi) ont augmenté de 40% ».

Plus généralement, Coop de France relève dans sa note mensuelle de conjoncture, rédigée avec le Syndicat national des industriels de la nutrition animale (SNIA), que l’indice IPAA caractérisant l’évolution moyenne d’un panier de matières premières en alimentation animale a progressé de 68% en un an « et rien n’indique que cette hausse est terminée ». Cet indice a dépassé le niveau atteint en 2007 de 20 points au 19 janvier 2011. D’après Coop de France, « dans le contexte actuel, la hausse progressive des prix de l’aliment et l’accroissement consécutif des coûts de production des filières animales devraient se poursuivre au cours des prochaines semaines, sans perspective d’atténuation ou de baisse à court terme. » Depuis juillet 2010, l’impact du renchérissement des prix des matières premières sur les prix de revient des produits animaux est de l’ordre de 0,15 à 0,20€/kg de porc ou de volaille, a établi Coop de France.