Nutrition animale Coop de France nutrition animale plaide pour la « co-construction » des filières

«Nous avons rencontré WWF (organisation de protection pour l’environnement), nous allons rencontrer d’autres associations environnementales », a déclaré Jean-Luc Cade, président de Coop de France Nutrition animale (NA), lors d’une conférence à Paris, le 7 novembre. Au lendemain de la convention nationale de Coop de France NA et à quelques jours de l’assemblée générale de Coop de France qui se tiendra les 18 et 19 décembre prochain, les professionnels de la nutrition animale ont rappelé la nécessité d’entamer une « co-construction» des filières animales. Ce qui inclut notamment la société et ses attentes. C’est l’objet du partenariat entre Coop de France NA et le Snia (Syndicat des industries de la nutrition animale) sur la durabilité des approvisionnements du secteur de la nutrition animale. La démarche inclut, par exemple, les questions relatives aux importations de tourteaux de soja pour l’alimentation animale et la déforestation qui peut en découler, au Brésil notamment. Le sujet alimente les attentes sociétales. Une quinzaine de dirigeants d’entreprises implantées sur l’ensemble du territoire ont entamé les discussions. Cette plateforme de réflexion devrait délivrer ses premières conclusions d’ici la fin de l’année 2013.

 

La co-construction des filières animales passe aussi par un dialogue entre les maillons. « Le gain de compétitivité d’un maillon de la filière peut être perdu à un autre maillon », soutient Valérie Bris, directrice-adjointe de Coop de France NA. L’idée est donc de jouer « collectif ». C’est un des objectifs de la démarche de qualité et de sécurité sanitaire Oqualim sur les aliments pour les animaux. « L’objectif à terme, c’est que les filières animales demandent spontanément à leurs partenaires de la nutrition animale d’être “Oqualim” pour les approvisionner », poursuit Valérie Bris. En outre, Coop de France NA propose que le « produit en France » repose sur deux piliers: d’une part, sur la garantie d’un haut niveau de qualité de sécurité sanitaire et de traçabilité des aliments au travers d’usines certifiées Oqualim, de l’autre sur un approvisionnement en matières premières répondant à des critères partagés de durabilité.

 

Ces démarches vers une co-construction devront composer avec une conjoncture économique qui n’est pas toujours favorable pour les productions animales. « Nous observons une baisse globale de la production d’aliments de -0,9% pour l’année 2013. Au sein des filières, il y a de grandes disparités. La baisse est plus marquée en filière porcine avec un recul de 3,7%, alors que ce repli est de 0,2% en filière avicole », explique Jean-Luc Cade. Cette tendance est inquiétante pour les filières animales, d’autant plus que le rôle amortisseur des fabricants d’aliments, bien qu’effectif, a ses limites face à l’amplitude des fluctuations du prix des matières premières. Entre janvier 2012 et juillet 2013, la hausse des matières premières est estimée à 1,7 milliard d’euros. « Les fabricants d’aliments n’en ont répercutés que 1,3 milliard auprès de leurs clients », soutient Valérie Bris. Autrement dit, les fabricants ont absorbé 400 millions d’euros de hausse du coût des matières premières. Cependant, mais les fabricants ne peuvent pas s’affranchir du marché. « Si, demain, le prix des matières premières diminuait, les fabricants d’aliments devront de toute façon écouler des matières premières achetées hier à un prix plus élevé », précise Valérie Bris. Coop de France NA appelle à une « co-construction », à une prise en charge collective, par exemple, de la volatilité du prix des matières premières.