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Lu France, filiale du groupe Danone, a trouvé un repreneur pour son site de Champagnac-de-Belair, spécialisé dans les produits à pâte feuilletée. Alain Téot, ancien cadre dirigeant de différents groupes d’agroalimentaire, s’est porté acquéreur, via la société DPI, en cours de création. Représentant 65 % de l’activité de l’usine, la marque Jean Ducoutieux, spécialisée dans les produits prêts-à-garnir pour RHF, ne correspondait plus au cœur de métier de Lu, le biscuit grande conso. Leader français des prêts-à-garnir sur le marché de la RHF avec 29 millions d’euros de chiffre d’affaires et 60% de parts de marché, la marque devrait dorénavant se tourner vers l’export.
Nouvelle étape dans la restructuration du pôle biscuits de Danone. Après la fermeture de ses usines de Calais et d’Evry en 2004 – et le licenciement de 816 salariés –, sa filiale Lu France vient de céder son site de production de Cham-pagnac-de-Belair, spécialisé dans les produits à pâte feuilletée – 7 300 tonnes produites chaque année. L’acquéreur, Alain Téot, récupère du même coup l’activité Jean Ducoutieux. Leader français des produits prêts-à-garnir sur le marché de la RHF avec 60 % de parts de marché, cette marque représente 65 % de l’activité du site, mais ne correspond plus au cœur de métier de Lu, à savoir le biscuit de grande consommation. Depuis un an, la société, dans sa logique de rationalisation, cherchait à se débarrasser de cette activité qui ne représente que 3 % de son chiffre d’affaires.
Se tourner vers l’export
Créée ad hoc par le nouveau repreneur, la société DPI « a été sélectionnée parmi quatre candidatures », affirme un communiqué de Lu. « Nous avons choisi Alain Téot pour son expérience d’entrepreneur et de développeur, et sa connaissance du réseau de la restauration hors foyer », souligne Jean-Philippe Paré, directeur général de Lu France. Ancien cadre dirigeant de différents groupes d’agroalimentaire, l’homme d’affaires propose un projet industriel basé sur l’élargissement de la gamme vers des produits à forte valeur ajoutée, et le développement du circuit RHF vers les cafetiers et brasseries. L’export, débouché encore peu exploré par la marque, est également envisagé comme un sérieux relais de croissance.
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Un chiffre d’affaires en croissance
Ancien cadre d’Eurest-Nestlé puis de Wagon-lits, Alain Téot a également travaillé en Italie, Espagne, ou encore Grande Bretagne. Le dirigeant sera rejoint à la tête de DPI par deux cadres de la filiale de Danone : Michel Bosmans, jusqu’à présent membre du comité de direction de Lu France, et Olivier Tamain, actuel directeur du site de Champagnac. Un ralliement gage d’une certaine viabilité pour les 230 salariés du site de Champagnac. Informés de l’opération le 19 avril dernier en comité central d’entreprise, ces derniers, se disent « rassurés à 70 %, et attendent du concret», indique Josiane Mautrait, membre CFDT du comité d’entreprise. Alain Téot aurait d’ores et déjà « répété à plusieurs reprises qu’il n’y aura pas de licenciements» suite à la cession, rapporte la syndicaliste.
Situé sur un marché stable, Jean Ducoutieux – qui continuera d’être distribué par le GIE Club Restauration – a enregistré pour 2005 un chiffre d’affaires en croissance de 2 %, à 29 millions d’euros. Lu France prévoit de maintenir en sous-traitance sur le site de Champagnac « pour un minimum de trois ans » la production de biscuits comme Palmito, ou Sirtaki.