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Les résultats de l'exercice 2015 du groupe coopératif d'aucy, ex-Cecab, confortent sa stratégie de développement des activités à forte valeur ajoutée. D'aucy se fixe désormais des objectifs ambitieux à moyen terme.
« Malgré un secteur agroalimentaire en forte déflation, et dans un monde qui bouge à vitesse grand V, le groupe d'aucy a réussi à maintenir le cap », indique Alain Perrin, directeur général du groupe coopératif breton lors de la présentation des résultats le 21 juin. Le chiffre d'affaires 2015 s'établit à 1,316 milliard d'euros, contre 1,556 milliard en 2014. Une baisse de 14 millions qui s'explique par l'abandon de certaines activités non rentables, notamment dans le porc. L'EBITDA de côté a crû de 22 % à 53,3 millions d'euros et le résultat net s'élève à 14,2 millions (contre 12,4 M€ en 2014). Dans le même temps, le groupe d'aucy a poursuivi son désendettement de 50 millions d'euros, a renforcé ses fonds propres à 283 millions (+12 M€) et a redistribué 500 000 euros à ses 9 000 adhérents. « Nos principaux indicateurs s'améliorent cette année, insiste Alain Perrin. L'objectif est d'atteindre 2 milliards d'euros de chiffre d'affaires dans les cinq ans. »
LES INNOVATIONS TIRENT L'ACTIVITÉ LÉGUMES ET PLATS CUISINÉS
L'activité du groupe d'aucy est tirée par les bons résultats de l'activité légumes et plats cuisinés, l'un des quatre métiers du groupe. La branche d'aucy Long Life réalise 40 % du chiffre d'affaires, soit 530 millions d'euros. « Notre marque est présente dans un foyer français sur deux pour la conserve, précise Alain Perrin. Une marque qui progresse de 10 % en volume grâce à des innovations produits. » Si la MDD représente encore 75 % de l'activité, d'aucy cherche à renforcer encore davantage la présence de sa marque sur le sol national. Par ailleurs, l'activité amont, la production agricole avec les coopératives Cecab et Broons, a réalisé 429 millions d'euros, soit 33 % du chiffre d'affaires total. Ensuite, viennent les activités œufs transformés avec 172 millions d'euros et les viandes transformées avec 184 millions d'euros de chiffre d'affaires. « Le groupe d'aucy s'est recentré sur des activités dont la contribution au résultat est positive, indique le directeur général. À l'heure où les tendances de consommation se trouvent dans un mouvement profond de changement, avec une forte diminution de la consommation des viandes carnées, nous devons continuer d'accompagner ce changement par la qualité ».
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22 M€ D'INVESTISSEMENT DANS LES ŒUFS TRANSFORMÉS
Premier producteur de légumes, céréales et œufs bio en Bretagne, d'aucy mise beaucoup sur le marché des œufs transformés, en plein essor. Sur un marché national de 14,5 milliards d'œufs, d'aucy possède 10 % de parts de marché avec une production annuelle d'1 milliard d'œufs, dont 40 % de plein air, label rouge, fermier et bio (15 %). D'aucy est aussi leader national des œufs transformés, avec 42 % de parts de marché et 350 millions d'œufs transformés et valorisés par an. Le groupe a d'ailleurs lancé de nouvelles applications à destination de la RHD ou des industriels en PAI : du blanc pâtissier en petits conteneurs de 2 à 5 litres pour les cuisines centrales, des omelettes gastronomiques pour le catering aérien, des œufs à la coque pré-découpés au laser en contenant individuel pour la restauration collective. « Nous identifions d'abord l'application qui nous différen-cie et nous travaillons ensuite sur sa mise en œuvre technologique », précise Alain Perrin. C'est pourquoi le groupe d'aucy investit 22 millions d'euros d'ici à 2018 dans la branche œuf, avec notamment la construction d'une nouvelle casserie à Ploërmel (16 M€) qui sera opérationnelle fin 2017. Au total, le groupe d'aucy prévoit une enveloppe d'investissements de 130 millions d'euros d'ici à 2018 (Agra Alimentation 21 avril 2016), dont 90 millions dédiés à la productivité, aux capacités de production et à la modernisation de ses outils.
Des velléités à l'international
En cherchant à atteindre 2 Mrd€ de chiffre d'affaires d'ici à 2021, d'aucy ne cache pas ses ambitions de croissance externe, notamment à l'international. Avec 15 % de chiffre d'affaires réalisés à l'export aujourd'hui, en Europe, Asie, Afrique du Sud et Amérique Latine, d'aucy espère développer ce levier de croissance dans les années à venir. Si la marque Glo-bus (Europe de l'Est) tire aujourd'hui la croissance à l'export, d'aucy renforce également sa présence en Asie avec un bureau ouvert à Honk-Kong et le recrutement de trois personnes supplémentaires. « Il s'agit du transfert de la société Cedro que nous avions rachetée à Shangaï qui s'oriente désormais vers les légumes et a abandonné la viande », précise Alain Perrin. Au Brésil, d'aucy est également la première marque à proposer du légume surgelé en GMS. Ainsi, le Groupe d'aucy mise fortement sur l'international où le marché des légumes appertisés est en croissance, de 3 à 4 % par an. « Alors qu'il est en baisse d'autant en France et au Royaume-Uni », conclut le directeur général.