Dans une note de conjoncture du 23 mars, Agreste a confirmé la détérioration de la rentabilité des industries laitières en Bretagne, en 2015, à la suite de la sortie des quotas laitiers. « Le chiffre d’affaires de la plupart des entreprises se dégrade » et « la rentabilité du secteur se détériore également », explique Agreste. « Le taux de marge n’est plus que de 26%, soit 12 points sous la moyenne nationale, restée stable entre 2014 et 2015. La politique d’investissement s’en ressent. La part de la valeur ajoutée consacrée aux investissements corporels, importante en 2014, n’est plus que de 1% en 2015 », continue le service de statistique du ministère.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
En parallèle, au niveau national, le chiffre d’affaires de l’industrie laitière « se réduit pour la première fois depuis la crise laitière de 2009 ». Avec 22 % des livraisons nationales, la Bretagne est de loin la première région laitière française devant les Pays de la Loire et la Normandie. Cependant, elle ne contribue qu’à hauteur de 11% au chiffre d’affaires national des industries laitières car sa production concerne essentiellement des produits de grande consommation.