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Spécialisée dans l’abattage, la transformation et le conditionnement de la volaille, la société Jursa à Villarcayo (Burgos) a investi 1,5 million d’euros dans la construction de nouvelles installations dans la zone industrielle de la ville.
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En 2005, l’entreprise a réalisé un chiffre d’affaires de 8,07 millions d’euros.