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DS France, filiale du groupe danois DAT-Schaub (spécialiste des boyaux naturels), inaugure ce jeudi 12 juin son nouveau site de Moreuil (80), qui remplace celui de Boves (80), saturé. Dédié à la fabrication de mélanges technologiques et culinaires à destination de la charcuterie et des produits de la mer, il a nécessité un investissement de 16 millions d'euros, dont 5 millions d'euros pour les nouveaux équipements de production, de traçabilité, de nettoyage et de contrôle qualité, indique un communiqué. La production déplacée progressivement de Boves, atteindra 5 000 t / an fin 2014 avec un objectif de 7 000 t / en régime de croisière. Aux 38 salariés transférés de Boves devraient s'ajouter six nouveaux postes d'ici à la fin de la l'année, puis dix nouveaux postes pour accompagner la montée en puissance de l'outil. L'activité mélanges technologiques et culinaires est celle sur laquelle DS France mise pour son développement à l'export (l'entreprise exporte pour l'heure principalement des boyaux naturels).
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DS France, plus connue sous la marque Soussana, fournit aux charcutiers, artisans-fabricants ou industriels, tout ce dont ils ont besoin (boyaux naturels et artificiels, mélanges, emballages…), viande mise à part. L'entreprise, dont le siège est à Thiais (94), compte deux autres sites industriels en France (Chasseneuil-du-Poitou – 86 – pour la production de menus de mouton et de porc et Bourg-Argental – 42 – qui produit des chaudins de porc) et se fournit également auprès d'autres usines du groupe. DS France, qui emploie 235 personnes, annonce 112 millions d'euros de chiffre d'affaires pour 2013.