La Maison Dubernet change de main avec la prise de contrôle majoritaire de son capital annoncée le 10 juillet par le groupe Arcady’s. « Jean-Baptiste Gaüzère, actuel directeur général de la Maison Dubernet, devient directeur général associé aux côtés de Franck Galet, président directeur général du groupe Arcady’s » précise le communiqué, sans indiquer le montant de la transaction. Dubernet, basé à Saint-Sever (Landes) depuis 1864, prévoit de réaliser en 2018 un chiffre d’affaires de 5 M€. La PME spécialiste du foie gras et de la charcuterie en conserve possède deux usines et un réseau de 5 boutiques intégrées. Le groupe Arcady’s (20 M€ de chiffre d’affaires en 2018), dirigé par Franck Galet et basé à Colombes, conçoit, sélectionne et distribue des produits gastronomiques français auprès des épiceries fines et de la restauration. Il exploite trois marques : Astara (caviar), Angelina (licence de marque pour l’épicerie) et Artisan de la Truffe (restaurants et produits).
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