Volaille Duc ne renouvelle pas 40 emplois à cause de la grippe aviaire

Le septième groupe volailler français a « décidé d’arrêter » 40 contrats à durée déterminée, suite à la baisse de consommation de volailles, selon le porte-parole de la société. Duc, qui emploie 800 salariés et réalise un chiffre d’affaires annuel de 100 millions d’euros, « aimerait ne pas aller beaucoup plus loin ». Le groupe stocke, en les congelant, les 30 % des 500 000 poulets hebdomadaires qu’il ne vend pas chaque semaine. « Mais les poulets congelés sont vendus de 30 à 50 % moins cher que les frais ». La peur de la grippe aviaire modifie les habitudes de consommation puisque « les ventes de volaille dans la grande distribution en France ont baissé d’environ 25 % en volume la semaine dernière, par rapport à la semaine correspondante de l’an dernier», selon Jérôme Bédier, président de la Fédération du commerce et de la distribution.