« Julien Denormandie relance la dynamique des États généraux de l’alimentation pour une meilleure répartition de la valeur le long de la chaîne alimentaire », annonce un communiqué du ministère de l’Agriculture le 15 octobre. La méthode présentée s’articule autour du triptyque « confiance, exigence, transparence ». Afin de renforcer la mise en œuvre des Egalim, il a confié une « mission d’intérêt général » à Serge Papin, qui présidait à l’époque l’atelier 5 des Egalim. Dans un rôle de « médiateur et conciliateur », l’ancien patron de Système U devra « créer un dialogue avec l’ensemble des parties prenantes afin de consolider le consensus autour de la nécessité de mieux rémunérer la chaîne de valeur agricole » ; « dresser un bilan de la loi et identifier au niveau des négociations commerciales entre les différents maillons, ce qui fonctionne et ce qui ne fonctionne pas » ; « repérer les bonnes pratiques, nationales ou locales et réfléchir à leurs conditions de diffusion » et enfin « établir des pistes d’amélioration opérationnelles ». « Il portera une attention particulière à la nature des contrats mis en place, l’utilisation des indicateurs de prix et de coûts de production », précise également le ministère.
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