L’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (Ademe) réalisera une cartographie des gisements de chaleur industrielle, qui pourra se révéler utile à plusieurs secteurs de l’agriculture, comme les serres, la pisciculture, le séchage du maïs ou la déshydratation des fourrages. C’est ce qu’a indiqué Cédric Garnier, du service « agriculture et forêts » à l’Ademe, au congrès de Producteurs de légumes de France, le 30 novembre à Bordeaux. Ces gisements de chaleur industrielle peuvent provenir d’incinérateurs. On en compte environ 200 en France, et sur ce total, 30 à 50 pourraient être adaptés à la valorisation de la chaleur, selon Cédric Garnier. Ils peuvent provenir aussi et surtout de milliers de sites industriels comme les papeteries et les usines de transformation agroalimentaires (sucreries, conserveries, usines de production de confitures, plats cuisinés, etc.). Un troisième groupe de gisements réside dans les centrales, y compris nucléaires, qui rejettent des quantités d’eau chaude considérable dans les rivières. Résultats de cette cartographie fin 2011.
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