ESB : découverte d’un sixième cas au Canada

Le Canada vient de détecter un sixième cas d’ESB chez une vache d’élevage de boucherie adulte dans la province du Manitoba. Le cas précédent avait été découvert en avril dans la province de Colombie-Britannique. Plus de 155 000 animaux ont été soumis à des tests de dépistage depuis la détection du premier cas en 2003. Par ailleurs, le Canada a décidé de lever certaines restrictions à l’importation de bœuf et de produits animaux américains. Désormais, toutes les catégories de bovins américains, y compris les animaux reproducteurs nés après 1999, pourront entrer au Canada, à condition de respecter des exigences de certification. De la viande de bovins de plus de trente mois sera également admissible à l’importation à certaines conditions. De leur côté, les Américains jugent insuffisante la levée partielle par la Chine de l’embargo sur les importations de bœuf américain imposé depuis la fin 2003. Mike Johanns, le secrétaire américain à l’agriculture, se félicite des efforts consentis par la Chine pour rouvrir le marché chinois au bœuf américain mais se montre déçu de l’annonce d’une réouverture limitée qui ne concerne que la viande désossée provenant d’animaux de moins de 30 mois.