Le groupe catalan Freixenet prévoit une augmentation des ventes de 10% en volume, avec plus de 100 millions de cols vendus (dont 55 % de cava) à condition de réussir les fêtes de fin d'année. L’entreprise, qui réalise un tiers de son activité au cours de ces dernières semaines de l’année, pourrait ainsi atteindre un chiffre d’affaires de plus de 500 M€ sur l'exercice 2021. Le groupe catalan a par ailleurs annoncé un investissement de 30 M€ dans l'agrandissement des caves de Sant Sadurni d’Anoia. Investissement qui doit permettre une production dès 2024, de 35 millions de bouteilles supplémentaires, dont la moitié est actuellement sous-traitée.
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