Fondée en 2018, Daring Foods, spécialiste du « poulet » à base de végétaux, est parvenu à lever 8 M$ (6,9 M€) auprès du fonds Maveron, de Goodreinds, Stray Dog Capital et quelques investisseurs privés. Daring Foods produit et commercialise pour l’instant trois produits congelés, nature, aux herbes ou goût cajun. Elle doit prochainement lancer de nouveaux produits et développer sa distribution. Ses produits étaient jusqu’ici vendus en ligne et dans quelques réseaux de distribution locaux. Ils seront prochainement référencés nationalement dans la chaîne de restauration rapide Just Salad.
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