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La société californienne Imperfect Foods se fait fort de réduire le gaspillage alimentaire tout en gagnant de l’argent. Cette plateforme ne vend en effet que des produits de surplus ou ne correspondant pas aux standards de la grande distribution (œufs trop gros, quinoa trop coloré, fruits et légumes moches), le tout 30 % moins cher que dans la distribution classique, selon la promesse du site internet… Créée en 2015, Imperfect Foods a annoncé le 20 mai avoir levé 72 M$ (65 M€) auprès d’Insight Partners (dont le DG Adam Berger rejoindra le conseil d’administration d’Imperfect Foods), avec la participation de Norwest Ventures Partners, Maveron et Shasta Ventures notamment, pour poursuivre son développement et toucher plus de consommateurs. Depuis sa création, l’entreprise a levé au total 119 M$ (108 M€). Elle revendiquait 200 000 clients hebdomadaires en 2019, avec une présence dans 22 États américains.
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