Le département américain à l’agriculture (USDA) a décidé le 12 mars de renoncer à l’adoption de nouvelles règles durcissant les conditions s’appliquant au bétail et à la volaille en agriculture biologique. Ce nouveau règlement avait été préparé sous l’administration Obama. Mais l’USDA a estimé, dans un communiqué, que ce texte « dépassait le pouvoir réglementaire du ministère » et que les coûts impliqués par les changements proposés pouvaient décourager les producteurs et les consommateurs. Cette nouvelle réglementation précisait entre autres les surfaces minimales à réserver aux volailles dans les élevages bio ou la façon de traiter les animaux au moment de l’abattage. L’Association du commerce bio (Organic Trade Association), principale fédération professionnelle du secteur aux États-Unis, a « sévèrement condamné » cette décision jugée irresponsable. L’organisation, qui avait déjà porté plainte contre l’USDA pour sa réticence à mettre en œuvre cette nouvelle réglementation, prévoit de poursuivre son action devant les tribunaux. Aux États-Unis, le prix du lait bio en particulier a chuté ces dernières années, notamment du fait de la concurrence des laits végétaux mais également du développement de grandes exploitations industrielles mettant à mal la survie des petits et moyens producteurs.
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