RÉSULTATS/COOPÉRATIVE Even franchi le cap des 2 milliards d'euros de chiffre d'affaires

L'entreprise coopérative à dominante laitière, actionnaire majoritaire de Laïta (58 % de son chiffre d'affaires) annonce un chiffre d'affaires de 2,06 milliards d'euros (+4 %) pour 2013. Cette performance est le fruit « de choix stratégiques tournés vers les marchés en croissance », ont dit ses dirigeants mardi 17 juin lors d'une conférence de presse organisée quelques jours avant l'assemblée générale. Ces dernières années, Even a en effet donné la priorité à la consolidation de trois pôles forts : le lait avec Laïta (1,2 milliard d'euros), la distribution alimentaire aux particuliers et aux professionnels (505 millions, 25 % du CA), les activités d'amont agricole (330 millions, 16 %) aux côtés d'une activité de plats cuisinés surgelés et de salaisons (Even Développement, 1 % du CA). Le groupe aux 5 320 salariés – 2410 chez Laïta, mais 2530 dans Even Distribution (distribution alimentaire) – s'est peu à peu retiré des métiers non stratégiques ou trop exposés à la volatilité des marchés mondiaux. Dernier exemple : la cession, en mars, des sociétés Le Clézio et TDI (abattage-découpe de dindes en prestation de services), en redressement judiciaire depuis près de deux ans.

70 MILLIONS D'INVESTISSEMENTS PRÉVUS

L'entreprise ne possède plus qu'une seule activité exposée à la volatilité des marchés mondiaux : le lait qui s'exporte à 20 % en Europe et 20 % dans le monde. « Notre stratégie repose principalement sur le lait, et les autres activités contribuent à la stabilité de l'entreprise, explique Christian Couilleau, directeur général d'Even (et de Laïta). Plus précisément sur des marchés de valeur pour répondre favorablement « à la croissance des marchés mondiaux et aux demandes de segmentation des marchés européens matures en termes de plaisir, praticité, santé. Et ainsi faire d'Even une coopérative du milieu du XXIe siècle ». Dans ses activités, Even augmente d'année en année ses investissements en recherche et développement (+ 10 % par an depuis 2009 avec une centaine de personnes, sans plus de précisions sur le montant investi). Even va monter en gamme la qualité de ses ingrédients secs laitiers – l'annonce d'un investissement massif de 80 millions d'euros a fait l'objet d'une communication spécifique en mai. Le groupe veille aussi à se différencier dans les produits alimentaires distribués notamment aux restaurateurs. Even ne donne aucune indication sur le niveau de son résultat. Il annonce qu'il investira cette année 70 millions d'euros dont 55 millions chez Laïta, 10 millions dans Even Distribution… À quelques 200 jours de la suppression des quotas laitiers, Even se place en ordre de marche pour apporter de la visibilité à ses 1 400 adhérents.