Charcuterie, produits traiteur Fleury Michon prévoit un CA annuel inférieur aux prévisions

Le groupe Fleury Michon a enregistré au troisième trimestre de 2004 une progression de ses ventes de 0,6 %. Sur neuf mois, l’évolution atteint 1,6 % (et 8 % sur les produits « stratégiques »), portant le chiffre d’affaires consolidé à 458,6 millions d’euros. Pour se désengager plus rapidement que prévu des produits à faible valeur ajoutée, mais compte tenu aussi de la baisse des prix à la consommation au dernier trimestre, le groupe indique que son chiffre d’affaires annuel sera inférieur aux prévisions. En revanche, il confirme son objectif de résultat après « la mise en œuvre d’un plan d’optimisation budgétaire ». A propos de la baisse des prix, il précise que dans la charcuterie libre-service, elle a été axée sur les jambons de volaille et au rayon traiteur sur les plats cuisinés sous-vide et le surimi, « en ciblant les références les plus concurrencées ».