Comme annoncé fin juin, Fleury Michon a finalisé son opération de croissance externe dans le catering aérien et les plats cuisinés aux Pays-Bas et en Belgique. Le 24 juillet, il a indiqué que l’acquisition des deux entités du groupe Marfo avait été bouclée. À cette occasion, l’industriel vendéen était conseillé par le Crédit agricole CIB (Corporate & Investment Bank) et le cabinet d’avocats King & Spalding Paris.
D’une part, Fleury Michon prend une participation de 90 % dans Marfo Food Group Holding, « deuxième acteur européen des plats cuisinés pour le catering aérien » (50 M€ de chiffre d’affaires en 2018, 300 salariés sur un site aux Pays-Bas). D’autre part, Fleury Michon prend 37,5 % de De Gentse Kluis, « société sœur de Marfo » (31 M€ de chiffre d’affaires en 2018) qui confectionne des plats cuisinés frais et surgelés auprès de la RHD et de la grande distribution.
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L’acquisition de l’activité de catering aérien permet à l’industriel vendéen de fortement progresser dans ce domaine. « En 2018, l’activité pour le catering aérien de Fleury Michon a généré 43 M€ de chiffre d’affaires », indique le groupe, qui prévoit de réaliser dans ce secteur 100 M€ dès la fin 2019 (en équivalent année pleine pour Marfo) puis 150 M€ d’ici 2023. « L’ambition de Fleury Michon est de construire une activité catering aérien forte au sein du groupe et d’étendre ses opérations sur les zones en croissance du trafic aérien mondial », affirme l’industriel.