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Le groupe coopératif laitier Sodiaal, en pleine finalisation de l’achat d’Entremont, vient de changer de tête. À Gérard Budin, producteur de lait dans le Rhône, succède François Iches, 60 ans, éleveur laitier à Parisot dans le Tarn-et-Garonne. François Iches était vice-président aux côtés de Gérard Budin depuis plusieurs années. Celui-ci reste d’ailleurs un acteur du groupe en tant que président de la holding Sodiaal International autour de laquelle se fera l’acquisition d’Entremont. Une acquisition qui fait l’objet de consultations du personnel, tant chez le repreneur que chez Entremont.
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