Gaspillage alimentaire : le panel de citoyens propose ses premières actions

Dans la perspective de la nouvelle législation européenne sur le gaspillage alimentaire attendue le 7 juin, le panel de citoyens européens a soumis à l’issue de sa deuxième session du 20 au 22 janvier, plusieurs pistes d'action qui consisteraient notamment à réorganiser la chaîne de distribution des denrées alimentaires en obligeant à acheter une proportion déterminée de produits locaux et de saison directement chez les producteurs. D'autres seraient de proposer à l’échelle de l’UE un label spécifique anti-gaspillage pour tous les restaurants ou encore de développer une application qui permettrait aux restaurants et supermarchés de mettre à disposition des denrées alimentaires pour les personnes dans le besoin. Un intermédiaire (banque alimentaire, organisations caritatives) serait à cette fin sollicité. Le panel recommande également d’étudier les bonnes pratiques dans les différents États membres et de tenir compte des spécificités locales (climat, ressources financières). Lors de sa troisième et dernière session qui se tiendra du 10 au 12 février, le panel de citoyens soumettra à la Commission européenne sous forme de rapport, l’ensemble de ses recommandations.