Gaspillage : Apeel lève 250 M$ pour son conservateur de fruits frais

La start-up américaine Apeel vient de lever 250 millions de dollars pour ses conservateurs biosourcés de fruits frais, ce qui porte sa valeur à 2 milliards de dollars, selon les analystes d’Agfunder. La levée de fonds a été portée par le fonds souverain singapourien Temasek, attirant des fonds asiatiques et américains, dont ceux de la star de la chanson Katy Perry et de la dirigeante de Youtube Susan Wojcicki.

Ces derniers mois, la start-up cherche à diversifier son offre. Elle a annoncé l’acquisition d’une start-up, Impact Vision, dans le domaine de l’imagerie hyperspectrale, et envisage d’autres acquisitions pour renforcer ses compétences en analyse et gestion des données, a confié un cadre d’Apeel à Agfunder : la société s’intéresse « à n’importe quelle technologie qui pourrait s’appuyer sur la nôtre et améliorer les connaissances sur l’efficacité de nos produits avant qu’ils n’entrent dans la chaîne d’approvisionnement ».