Grandes cultures : baisse des surfaces en betterave, le pois au plus bas depuis dix ans

Le service de statistique du ministère de l’Agriculture a publié le 15 avril ses premières estimations de surfaces pour la récolte 2025 de betterave sucrière, en baisse à hauteur du « niveau bas de 2023 », et de pois protéagineux qui marque un « point bas décennal ». « Les surfaces cultivées de betteraves industrielles en 2025 sont estimées (à 391 000 ha), en repli de 4,9 % par rapport à 2024, retrouvant ainsi le niveau bas de 2023 », selon une note. « Elles seraient inférieures de près de 3 % à la moyenne 2020-2024. » Ce recul reste « à confirmer », car des surfaces restent à emblaver, précise le ministère. En pois protéagineux, « la baisse des surfaces continue en 2025 (-4,6 %), après le fort recul de 2024 (-19 %) », pour tomber à 159 000 ha. « Avec les fèves et le lupin doux, les surfaces de protéagineux seraient stables sur un an, mais en recul de 13 % sur la moyenne 2020-2024 ; la hausse des surfaces ensemencées en Nouvelle-Aquitaine (+ 8 % sur un an) compenserait le recul prévu dans les Hauts-de-France (-8 % sur un an) ». Côté pommes de terre de conservation et demi-saison, le ministère table sur 169 000 ha, soit une sole qui « serait en très légère baisse » (-1,4 %) par rapport à 2024, et « resterait nettement supérieure à la moyenne 2020-2024 ».