Abonné
Les belles performances du Groupe Even en 2019 ont été freinées en 2020 par la crise de la Covid-19. Après une croissance organique de 4,4 % du chiffre d’affaires l’an dernier à 2,3 Mrd€, le géant laitier finistérien envisage un retrait de 5 % cette année. Les impacts sur les modes de consommations observés pendant le printemps pourraient perdurer.
Les belles performances du Groupe Even en 2019 ont été freinées en 2020 par la crise de la Covid-19. Après une croissance organique de 4,4 % du chiffre d’affaires l’an dernier à 2,3 Mrd€, le géant laitier finistérien envisage un retrait de 5 % cette année. Les impacts sur les modes de consommations observés pendant le printemps pourraient perdurer.
En 2019, le Groupe Even (6 220 salariés) profitait d’une conjoncture économique très favorable. Le prix du lait était en hausse de 5,4 % par rapport à 2018. « Les équilibres mondiaux des marchés étaient repartis, après plusieurs années difficiles. Tous les indicateurs étaient au vert », observe Christian Griner, directeur général de la filiale Laïta. Le groupe affiche même une croissance de 100 M€ supplémentaires de chiffre d’affaires, à périmètre constant. Dans le même temps, il finalise ses investissements dans une nouvelle unité de flacons pour la nutrition clinique à Ploudaniel, la mise en service d’une ligne de conditionnement de fromage type emmental et la digitalisation du pôle Distribution. Montant global : 60 M€. « Cette année, nous avons moins de gros projets dans lesquels investir, il s’agit essentiellement de maintenance ou d’équipements de productivité », reconnaît Christian Griner. Les retards et reports dus à l’arrêt d’activité des équipementiers obligent le groupe Even à revoir à la baisse ses investissements 2020, de l’ordre de – 15 % sur les 40 M€ initialement prévus.
Mix produits complètement revu
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Pour autant, le groupe Even a vécu une période particulière, où le mix produit de sa filiale Laïta (Paysan Breton, Mamie Nova, Régilait) a été complètement revu. « La mission de collecte du groupe Even a continué normalement, le souci s’est porté sur la transformation. Nous avons connu un taux d’absentéisme important qui nous a obligés à simplifier nos gammes », explique Christian Griner. Outre l’effet de stockage des produits de base, la GMS a observé un pic de la demande de l’ordre de 15 à 25 % supplémentaires durant le confinement. Le pôle nutrition santé du groupe, à destination des hôpitaux, est celui qui a le moins souffert.
Difficulté du pôle Distribution
De l’autre côté, l’activité RHD s’est mise à l’arrêt total, et l’export a faibli de l’ordre de -60 % à -70 %. Le pic d’activité pour la GMS aura à peine compensé cette perte. « Aujourd’hui, la GMS a retrouvé un rythme quasi-normal, voire mou. La RHD est repartie, mais à 85 % de son niveau historique. Quant à l’export, ce ne sont pas encore les niveaux d’avant », assure Christian Griner, qui espère une stabilisation des activités d’ici 2021 tout en s’interrogeant sur la pérennité des changements de consommation opérés pendant la crise. Le pôle Distribution du groupe, qui sert la RHD essentiellement, a été le plus pénalisé par la crise : environ 50 % des effectifs ont été mis en chômage partiel. La vente à domicile, assurée par la marque Argel (15 % de l’activité de ce pôle) a bondi de 50 % supplémentaires durant la période de confinement. « Certains salariés, dont l’activité était moindre, ont basculé sur d’autres services en tension », ponctue Christian Griner. Une marque d’agilité du groupe coopératif Even qui prépare d’ores et déjà le rebond.