Halal : François Hollande réclame de « la transparence »

« Faire croire, aujourd’hui, que, quand vous allez chez votre boucher, vous mangez du halal, ça n’a pas de sens », a affirmé François Hollande, mardi 21 février, à Agra Presse. Il s’agit là d’une « polémique politique » entretenue par Marine Le Pen, a-t-il poursuivi. Le candidat socialiste à la présidence de la République a exprimé cependant son « inquiétude » de voir que « les consommateurs qui, jusqu’à présent, achetaient de la viande sans aucun préjugé, puissent ne plus en acheter par doute sur l’origine ». Donc « je veux qu’il y ait de la transparence et que cette polémique cesse immédiatement, parce qu’elle pourrait avoir des conséquences sur la consommation de viande et donc pour les producteurs ». La Chambre d’agriculture d’Ile-de-France a confirmé par ailleurs dans un communiqué du 21 février que 100 % de la viande abattue en Ile-de-France l’était selon les traditions musulmane et juive. « Le désengagement des municipalités a vu peu à peu l’ensemble de l’abattage francilien confié à des opérateurs privés » qui ont privilégié un « procédé unique d’abattage rituel ». Et de regretter « le consentement coupable des services de l’État». Les abattoirs franciliens représentent cependant moins de 2 % de la consommation francilienne de viande, selon les professionnels. Nicolas Sarkozy a estimé mardi que « la polémique n’avait pas lieu d’être », lors d’une visite au marché d’intérêt national de Rungis. De son côté, Marine Le Pen a maintenu sa position : l’avocat Wallerand de Saint Just, porte-parole de la candidate du FN à la présidentielle, a annoncé jeudi 23 février avoir déposé une plainte contre X auprès du procureur de la République de Nanterre sur la vente de viande halal. Contacté par l’AFP, le parquet de Nanterre a indiqué en milieu d’après-midi n’avoir pas trouvé trace de cette plainte.