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Les fonds d'investissement Goldman Sachs et Vestar annoncent avoir signé le 19 mars un accord pour racheter Hearthside Food Solutions, à son actionnaire historique le fond Wind Point Partners. Basée à Downers Grove, dans l'Illinois, elle est la plus grande boulangerie indépendante aux Etats Unis et fournisseur de snacks pour le compte des plus grandes marques alimentaires. Hearthside exploite 20 usines de dans huit États. La conclusion définitive devrait intervenir d'ici la fin du mois d'avril. « Aujourd'hui, les entreprises alimentaires se tournent vers les sous-traitants comme Hearthside Solutions pour les aider et à accélérer la mise sur le marché de produits nouveaux et à suivre l'évolution rapide des goûts des consommateurs », indique Dan O'Connel, CEO du fonds Vestar pour expliquer ce rachat. Hearthside Food Solutions réalise 1 Md$ de chiffre d'affaires et produit et gère 1 400 références pour plus de 150 marques. Goldman Sachs et Vestar détiendront chacun 50% du capital.
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