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Le confiseur américain s'est fixé comme objectif d'utiliser uniquement du cacao certifié durable d'ici à 2020 pour sa gamme de produits de chocolat. Hershey travaille actuellement en Afrique de l'Ouest pour développer la production de cacao durable en réduisant les pratiques opposées à l’éthique comme le travail des enfants et les pratiques anti-écologiques. La société propose déjà des gammes répondant aux critères de développement durable avec sa gamme de chocolat bio Dagoba certifié Rainforest Alliance. Sa gamme Bliss le sera d’ici la fin de l’année et sa marque Scharffen Berger fin 2013. Actuellement, le cacao certifié représente moins de 5% de l’offre mondiale de cacao.
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