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La 147 vente de charité des vins des Hospices de Beaune (Côte-d’Or), organisée le 18 novembre par la maison Christie’s, a été marquée par une hausse des rouges (+24 %) et une baisse des blancs (-10%), selon un communiqué des Hospices de Beaune.
En cinq heures, les 607 pièces (de 228 litres) des 42 cuvées (30 de rouge et 12 de blanc) ont été adjugées pour 4,291 millions d’euros (+27,10 % par rapport à 2006 hors TVA et frais, pièce de charité et eaux de vie non comprises), alors que les volumes étaient en recul de 10,7 % en raison d’une météo mitigée et d’une sélection « draconienne » des raisins.
« On a trié énormément dans le but de recueillir le meilleur. Le choix a été draconien pour les rouges », a souligné Roland Masse, régissseur des Hospices de Beaune, évoquant « 30 à 40% de pertes sur certaines cuvées ».
Le montant des ventes des rouges, soit 2,853 M d’euros, est en hausse de 37,86 %. En revanche, les ventes des blancs, en hausse de 63,61 % en valeur l’an dernier, enregistrent une baisse de 6,55% à 1,438 M d’euros. En 2006, 680 pièces de vin avaient été adjugées pour 3,98 millions d’euros (+4,92 % par rapport à 2005 hors TVA et frais).
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La « pièce du président », un Beaune Premier Cru Cuvée Nicolas Rolin, a été mise aux enchères « à la bougie » par le comédien Richard Berry, aux côtés de trois anciennes Miss France, au profit de trois associations, dont une pour le don d’organes. Les enchères ont péniblement atteint 65 000 euros, loin du « record » de 200 000 euros de 2006.
« Un contexte de reprise »
Christie’s expérimentait cette année une nouveauté : la vente « à l’unité » et non plus par lot. Une formule permettant « davantage de possibilités pour les particuliers et une démocratisation plus large », selon son consultant, Anthony Hanson. Les particuliers du monde entier pouvaient enchérir par Internet.
Cette vente intervient dans un contexte de « reprise », selon la profession. « La Bourgogne a le vent en poupe et les vins français ont repris le leadership », s’est félicité Louis-Fabrice Latour, président de la Fédération du négoce, évoquant une « reprise très forte » à l’export, notamment en Suisse (+40 %) Etats-Unis et Grande-Bretagne (+30 %) et au Japon (+5 %). En France, la grande distribution « stagne » et « le marché se tient dans la restauration, grâce à la formule vin au verre », a-t-il expliqué.