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La seconde édition de l’événement Les apprentis en scène a rassemblé 70 jeunes en apprentissage. Une progression par rapport à 2016 qui avait attiré un seul lycée contre quatre cette année. Objectif de l’Ifria : en faire un concours national pour démontrer l’innovation et les débouchés dans l’industrie agroalimentaire.
L’industrie agroalimentaire d’Auvergne-Rhône-Alpes totalise 40 000 salariés et 1 500 établissements, dont 80 % sont de TPE. Ces entreprises font face à une pénurie de candidats. Pour la deuxième année consécutive, l’Ifria Auvergne-Rhône-Alpes (Institut de formation régional des industries alimentaires) a organisé, le 14 mars, Les apprentis en scène. « L’objectif est de faire découvrir aux élèves mais surtout aux prescripteurs, les métiers de l’industrie agroalimentaire et les potentiels du secteur », détaille Rodolphe Caillon, directeur de l’Ifria Auvergne-Rhône-Alpes. Cette année, quatre lycées professionnels régionaux, soit 70 élèves, ont participé au concours pour montrer leur créativité dans la conception de recettes. En 2016, un seul lycée avait participé. A l’Agrapole de Lyon-Gerland, participaient également les missions locales et les services de Pôle emploi. Car la manifestation a bien pour but d’attirer des candidats en apprentissage dans cette filière peu choisie par les jeunes.
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Progressivement, la manifestation compte se développer et attirer un plus large public pour répondre à son rôle de promotion des métiers agro-industriels. « En 2018, l’Ifria Paca devrait participer, avance Philippe Dubuisson, directeur Ifria France. Nous aimerions que Les apprentis en scène devienne un événement national avec des concours dans chaque région et une finale nationale. Attirer davantage de prescripteurs et mobiliser les entreprises font également partie des objectifs pour les années futures. »