Indications géographiques : deux nouvelles dénominations approuvées

La Commission européenne a approuvé, les 16 et 17 janvier, l’enregistrement de la tarte originaire des Pays-Bas et de Belgique « Limburgse vlaai » au registre des indications géographiques protégées (IGP) ainsi que la plante aromatique turque « Safranbolu Safranı » en tant qu’appellation d’origine contrôlée (AOP). Bruxelles précise que la « Limburgse vlaai » est une tarte sucrée ronde, dorée et cuite au four, abondamment garnie, avec une grande variété de garnitures possibles et de types de croûtes supérieures toujours cuites en même temps que la tarte servant de fond. Elle est préparée dans les provinces limitrophes du Limbourg. Le Safranbolu Safranı est produit, cultivé, fertilisé, récolté et séché sur le territoire de la localité de Safranbolu, dans la sous-préfecture de Karabuk, en Turquie. La Commission européenne ajoute que ce safran n’est ni broyé ni réduit en poudre, mais séché dans sa forme originale, ce qui lui permet de conserver sa couleur pourpre. Ces nouvelles dénominations viennent s’ajouter à la liste des 1 684 produits alimentaires déjà protégés.