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Foie gras Influenza aviaire : renforcement des mesures de biosécurité

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Le pacte de lutte contre l’influenza aviaire et de relance de la filière du palmipède à foie gras commence à se concrétiser. Suite aux propositions de l’interprofession (Cifog), le ministère de l’Agriculture a pris les premières mesures de renforcement de la biosécurité dans les élevages, en prenant un arrêté publié le 10 juillet, modifiant l'arrêté du 8 février 2016. Ces nouvelles mesures entrent en vigueur dès le 1er septembre afin de prévenir un éventuel retour du virus IAHP dans des exploitations, et sa propagation par les transports d’animaux.

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Le principe d’obligation de résultats est renforcé, « en confiant aux professionnels la responsabilité d’élaborer des cahiers des charges ou des guides relatifs à la biosécurité », indique le ministère de l’Agriculture. De nouvelles exigences sont introduites sur le « dépistage spécifique dans les élevages reproducteurs, la gestion des mouvements de véhicules au sein des exploitations ou encore les conditions de protection de l’alimentation des volailles vis-à-vis des oiseaux sauvages. »