Influenza/lait : aux USA, les analyses ne sont plus coordonnées en raison des coupes budgétaires

La vigilance de l’administration américaine à l’endroit du virus de l’influenza aviaire dans la production laitière est affaiblie, constate Reuters dans une dépêche le 22 avril, qui fait le lien avec les licenciements massifs décidés par le gouvernement Trump dans l’administration de la Santé (HHS), dont dépend la FDA (agence sanitaire de l'alimentation). Reuters a pu lire un e-mail interne dans lequel la division de la sûreté du lait du laboratoire américain du Centre Moffett (FDA), en charge du contrôle des performances des laboratoires, signale au réseau d’États et fédéral qu’elle n’est plus en mesure d’apporter son soutien pour les essais et l’analyse des données. Pour autant, les laboratoires continuent à tester le lait, assure un porte-parole de la HHS interrogé par Reuters. Ce dernier rappelle que le laboratoire de contrôle des performances devait être démantelé avant les licenciements. En effet, d’après une dépêche AFP, ce laboratoire central doit être remplacé, mais l’installation du nouveau est retardé. Cette vacance fait craindre un déficit de sécurité du lait cru et des fromages au lait cru américains. Si la santé publique américaine est assurée par un large usage de la pasteurisation, la traque du virus dans les fermes et laiteries peut en pâtir.