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La Commission européenne a adopté, le 20 janvier, un règlement d’exécution autorisant la mise sur le marché de la poudre de larves de Tenebrio molitor (ver de farine) traitée aux UV en tant que nouvel aliment. Son autorisation avait fait débat au Parlement européen où les groupes PPE (droite) et ECR (Conservateurs) avaient proposé, en vain, de faire objection à ce texte déjà approuvé par les États membres lors d’un vote à la majorité qualifiée le 20 novembre 2024 au sein du comité permanent sur les nouveaux aliments. Cette poudre est destinée à entrer dans la composition de pains, gâteaux ou compotes. Un étiquetage de mise en garde est prévu pour les personnes « déjà allergiques aux acariens et aux crustacés ». Le traitement aux UV est censé augmenter sa teneur en vitamine D3, mais cela ne contribue pas de manière significative à l’apport nutritionnel en vitamine D3 a constaté l’autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) lors de son évaluation des risques. La mention « contient de la vitamine D obtenue par traitement aux UV » ainsi que la quantité de vitamine D devront aussi être indiquées dans la déclaration nutritionnelle des produits.
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