L’autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) a rendu le 13 janvier, pour la première fois, un avis favorable à la mise sur le marché européen en tant que nouvel aliment des vers de farine séchés. La Commission européenne doit maintenant soumettre une proposition aux États membres de l’UE en vue d’autoriser le produit sur le marché de l’UE pour l’alimentation humaine. Cet avis résulte d’une demande déposée par la société française Agronutris au début de l’année 2018. Les producteurs européens espèrent pouvoir commercialiser ce produit d’ici mi-2021.
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Selon Antoine Hubert, p.-d.g. de la société Ynsect et président du lobby bruxellois du secteur des insectes, l’Ipiff (Plateforme internationale des insectes pour l’alimentation humaine et animale), « la publication de ce document représente une étape importante vers une commercialisation plus large des insectes comestibles dans l’UE ». Il se félicite du « pas qui a été franchi pour les autres producteurs européens de vers de farine et d’autres espèces d’insectes comestibles pour lesquelles une demande de nouvel aliment a été soumise ». L’Efsa, toutefois, soulève un risque de réactions allergiques susceptibles de se produire pour certaines catégories de population (par exemple les personnes allergiques aux crustacés). Pour l’Ipiff, les institutions européennes devront développer des dispositions d’étiquetage adaptées pour informer les consommateurs européens de manière appropriée face à ce risque.