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Spécialisée dans la fabrication de sauce de soja, la société Kikkoman, dont l’usine de Noda, près de Tokyo, en fabrique 250 millions de litres par an, a récemment installé à Singapour son premier laboratoire de développement et de recherche en dehors du Japon, afin de pouvoir identifier et répondre aux souhaits des consommateurs chinois sur les marchés asiatiques.
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Tant au Japon qu’à l’étranger Kikkoman envisage l’acquisition d’entreprises pour diversifier son activité.