Abonné
Le distributeur de poissons frais en circuit court Kyss Marée à Concarneau s'apprête à installer un point de retrait drive à Quimper.
Au printemps 2016, sur un parking de supermarché à Quimper, il sera possible de venir retirer du poisson extra frais issu de la pêche bretonne dans un frigo géant équipé de casiers à code. Pour cela, il suffira de passer commande au moins 24 heures auparavant sur le site internet de Kyss Marée. Cette innovation, dont l'investissement représentera entre 5 000 € et 10 000 €, doit accompagner la croissance de l'entreprise, spécialiste de la distribution de poisson en circuit court, via son site internet notamment. Un positionnement stratégique, hors des réseaux de la GMS qu'a choisi Marie-Pierre Le Marchand, engagée dans une démarche responsable et raisonnable, dès la création de Kyss Marée.
« A terme, pour couvrir la région de Quimper, il faudra trois bornes drive de ce type », explique-t-elle. Marin et gérante de l'entreprise, elle s'est associée il y a trois ans avec le mareyeur Michel Croizette Desnoyers, patron de MCD Marée à Concarneau. Au départ, l'objectif était de mettre leurs compétences en commun pour proposer un ravitaillement en poissons frais de l'école de voile des Glénans. Des poissons déjà filetés, vendus sous-vide, faciles à conserver et à déguster. « Cette activité fonctionnait quatre mois par an, de début juin à fin septembre, alors nous avons réfléchi à ce qui pouvait permettre de nous développer à l'année », explique Marie-Pierre Le Marchand, qui emploie deux personnes.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
Depuis, la livraison de plus de 2 500 clients sur leur lieu de travail, à 100 km autour de Concarneau, a conforté la dirigeante dans son orientation de circuit court. L'activité en direct occupe 40 % du chiffre d'affaires, que Marie-Pierre Le Marchand souhaite garder confidentiel. « Il est en forte croissance », se contente-t-elle d'assurer. La vente dans les magasins de producteurs, ainsi que les sites bretons et ligériens, de La Ruche qui dit Oui, à Concarneau, Quimper, Pontivy, Saint-Nolff, Saint-Nazaire et Carquefou, contribue à 60 % de l'activité de Kyss Marée.