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Tilly Sabco, la société de Guerlesquin (Finistère), filiale poulet export hors d’Europe d’Unicopa, a annoncé qu’elle avait déposé son bilan le 27 juillet. Cause principale de ses difficultés : la mévente à l’exportation du fait de l’apparition d’un cas de grippe aviaire dans le département de l’Ain.
Plus de 450 salariés, un millier d’éleveurs fournisseurs, un chiffre d’affaires de 119 milllions d’euros en 2005 et un volume produit de 75 000 tonnes : tel est l’enjeu représenté par le dépôt de bilan de Tilly Sabco, spécialiste du poulet congelé export (entier, découpé ou en saucisse) filiale du groupe coopératif Unicopa. Dans un contexte déjà difficile pour ses marchés, l’entreprise a subi de plein fouet les embargos étrangers consécutifs à l’apparition d’un cas de grippe aviaire dans le département de l’Ain, qui a donné à la France le statut de pays atteint par cette grippe.
Après le 18 juin, date de sortie de ce statut, les embargos ont été levés, mais trop lentement. Et, malgré des mesures de ralentissement de la production et de chômage technique, l’entreprise gardait un surstock de 4 500 tonnes. Des tonnages invendables à des pays qui refusent d’accepter la « régionalisation» du statut sanitaire, autrement dit d’accepter que ce qui est produit en Bretagne n’a pas de lien avec la situation du département touché par la grippe.
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Nomination d’un administrateur judiciaire
Un dépôt de bilan n’empêche pas l’activité de continuer. Un administrateur judiciaire devrait être nommé prochainement. Celui-ci devra faire le choix entre plusieurs solutions, plan de continuation, de redressement, de cession... Selon un communiqué de Tilly Sabco, « cette procédure devrait permettre à l’environnement économique de prendre des initiatives pour contribuer à l’élaboration de différents scénarios de poursuite totale ou partielle des activités et des emplois de Tilly-Sabco sous le contrôle du tribunal de commerce.»
Avec la société Doux, Tilly-Sabco demeure la seule entreprise spécialisée dans le poulet congelé export à destination des pays hors d’Europe ( Moyen Orient, Malaisie, Dom-Tom). La baisse des restitutions à l’exportation avait déjà rendu, depuis plusieurs années, cette activité très difficile. La crise de la grippe aviaire a fait le reste. Doux, avec une branche importante au Brésil parvient encore à tirer son épingle du jeu mais avec des résultats qui restent très aléatoires.