Alimentation animale La Chine a exporté des aliments contaminés aux Etats-Unis

Les deux entreprises incriminées – Xuzhou Anying Biologic Technology Development et Binzhou Futian Biology Technology – ont ajouté illégalement de la mélamine au gluten de blé et à de la protéine de riz pour faire monter le taux de protéine de leurs produits, a expliqué l’administration chinoise au terme de son enquête. La mélamine n’est pas en soi très toxique mais lorsqu’elle se mélange à un autre composant, elle peut devenir un poison et former des cristaux dans les reins. C’est ainsi qu’elle aurait tué plusieurs milliers de chats et chiens. Le chiffre n’est pas confirmé mais la FDA a indiqué que la moitié des 17 000 appels de plaintes évoquait la mort d’animaux.

Le secrétariat d’État américain à l’agriculture ainsi que la FDA (contrôle des aliments et médicaments) avaient annoncé le 30 avril que des élevages de poulets et de poules reproductrices de l’Indiana ont utilisé des aliments du bétail contaminés par de la mélamine et des produits dérivés. Quelques jours auparavant, l’administration américaine avait signalé que des porcs avaient également reçu des aliments contaminés à la mélamine, contenue dans des sous-produits de riz importés également de Chine. Les animaux contaminés ont déjà été transformés en viandes prêtes à la consommation. Néanmoins, en raison de la dilution de la substance incriminée, le gouvernement n’a pas jugé nécessaire d’essayer de rappeler les produits. La mélamine est un composant issu de l’urée entrant dans la production de pesticides et d’engrais. Son ingestion répétée est considérée comme cancérigène avec des dégâts sur les reins et l’appareil reproducteur des humains.

Selon la FDA, il n’existe « aucune preuve » que les produits contaminés aient atteint la chaîne alimentaire humaine « en tant qu’ingrédient direct ».