Viande porcine La Commission européenne va présenter les conclusions du groupe consultatif élargi

Réuni à quatre reprises ( 8 février, 4 mars, 1^er avril et 6 mai), ce groupe a permis à tous les acteurs de la filière d’exposer leur position et d’avancer des solutions pour permettre de sortir de la crise, notamment pour atténuer les difficultés auxquelles sont confrontés les producteurs de porc. De nombreux professionnels ont estimé qu’à l’avenir les prix de marché du porc devaient refléter les coûts auxquels doivent faire face les exploitations afin que l’UE soit en mesure d’approvisionner les consommateurs européens et d’assurer son développement à l’exportation. Compte tenu du potentiel de croissance limité du marché communautaire, deux experts indépendants ont souligné que le développement du secteur porcin européen dépendait dans une très large mesure du marché mondial, en mettant notamment l’accent sur les opportunités existantes en Russie et en Chine. Selon eux, afin de pouvoir s’affirmer comme fournisseur au niveau mondial, l’ensemble de la chaîne (de la production de porcelet à la transformation de la viande) a besoin de « structures compétitives, ce qui nécessite une plus grande intégration du secteur ». Cette position n’a cependant pas été défendue par la Coordination européenne Via Campesina qui est en faveur de structures familiales et de systèmes d’élevage moins intensifs. Pour leur part, les organisations agricoles européennes regroupées au sein du Copa ont demandé que la viande de porc, comme les autres viandes, puisse bénéficier des dispositions prévues au titre de l’article 186 du traité (clause de perturbation) en cas de difficultés sur le marché. Le Copa a aussi plaidé pour la mise en place d’un observatoire européen des coûts et des marges dans le secteur du porc et la création d’un mécanisme de stabilisation afin de limiter l’extrême volatilité des prix sur les marchés.