La Confédération paysanne manifeste contre les aliments irradiés

La Confédération Paysanne, le réseau anti-nucléaire, les Amis de la Terre, Attac, les associations Léo Lagrange, notamment, ont manifesté le 5 mars devant six des sept installations françaises d’irradiation des aliments à Sablé-sur-Sarthe (Sarthe), Pouzaugues (Vendée), Dagneux (Ain), Marseille, Chaumesnil (Aube), Berric (Morbihan) et Orsay (Essonne). Ces associations demandent l’interdiction de ce procédé de conservation qui se généralise et qu’elles jugent dangereux. L’irradiation, utilisée pour prévenir les intoxications alimentaires et augmenter la durée de conservation des fruits et légumes frais, diminue considérablement la présence de bactéries et d’autres micro-organismes dans les produits alimentaires. « En France, plus de 5 000 tonnes d’aliments irradiés sont produits chaque année, à l’insu d’une grande majorité des consommateurs », explique dans un communiqué le Réseau Sortir du Nucléaire. Selon lui, le procédé présente « de nombreuses menaces pour la santé publique (perte de nutriments et de vitamines, augmentation des risques de cancer, de malformations et de carences nutritionnelles) et l’environnement (multiplication des risques liés au transport et à l’utilisation de substances hautement radioactives dans les sites d’irradiation des aliments) ». En outre, ce procédé « encourage la détérioration des conditions d’hygiène en amont de la chaîne » car « des aliments produits et transformés selon des normes sanitaires rigoureuses n’ont pas besoin d’être irradiés », explique le réseau.