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Cette semaine encore, le marché mondial du sucre se retrouve fortement perturbé par la situation financière mondiale, encore très instable. Les cours évoluent aussi au gré des fluctuations du cours du pétrole, qui parvenait tout juste à se stabiliser en ce milieu de semaine. Au final, sur la semaine, la place londonienne clôturait plutôt en hausse, alors que New York cédait quelque peu, sous la pression de perspectives de production mondiale plus favorables. Malgré tout, la morosité qui règne actuellement sur les autres matières premières agricoles, a également touché le marché du sucre.
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