La FDSEA du Finistère demande à la transformation d’augmenter le prix du lait

« Alors que l’indice IPAMPA montre une envolée des charges de production depuis 6 mois, il est insupportable que le prix payé aux producteurs reste au ras des pâquerettes », s’indigne la FDSEA du Finistère dans un communiqué du 8 janvier. « Au regard d’un marché mondial porteur », la FDSEA et JA demandent donc aux laiteries « de prendre leurs responsabilités et de revaloriser le prix du litre de lait ». Un supplément de « plus de 30 € les 1 000 litres est nécessaire pour couvrir les coûts de production ! », chiffre le communiqué. Fin 2012, « certaines entreprises ne se sont pas privées d’activer unilatéralement la clause de sauvegarde, leur permettant de baisser le prix du lait de 5 euros », rappelle l’organisation professionnelle, pourquoi les éleveurs n’activeraient-ils pas cette clause ?, interroge-t-elle en substance.