Crise du porc La filière porcine belge cherche à tempérer la volatilité des matières premières

Suite à la situation de crise grave du secteur de la viande porcine, les acteurs de la filière porcine belge se sont réunis à plusieurs reprises pour analyser la possibilité d’atténuer les effets de la volatilité des prix des matières premières. Un large consensus est intervenu à tous les stades de la filière agroalimentaire sur la mise en place d’un mécanisme de soutien complémentaire et temporaire au sein de toute la chaîne, non discriminatoire, ne provoquant pas concurrence déloyale, applicable uniformément au niveau européen et fonctionnant aussi bien en cas de hausse que de baisse des prix et ne prévoyant pas de soutien à l’exportation.

Selon ce mécanisme, au cas où la marge brute tomberait au-dessous ou augmenterait au-dessus d’un certain seuil, les professionnels de chaque Etat membre seraient chargés d’examiner la manière de compenser, partiellement ou en totalité, la différence entre une marge brute de référence calculée, par exemple, sur une période glissante de 36 semaines et la marge brute égale à la différence entre la moyenne du prix du porc (calculée selon un échantillonsreprésentatif d’abattoirs situés en Belgique, en Allemagne, au Danemark, en France et aux Pays-Bas) et le coût des aliments, par exemple sur une période glissante des quatre dernières semaines. Ce mécanisme de compensation serait opérationnel pendant trois mois et la compensation serait calculée sur une base mensuelle.