Le marché américain est la première destination pour les exportations de produits agroalimentaires de l’Union européenne, relève le dernier rapport FAIRS (1). Elles ont représenté quelque 9,2 milliards d’euros en 2003 contre 2,8 milliards seulement pour les exportations de denrées américaines en Europe. La France s’arroge une large part de ce commerce avec plus de 2 milliards de produits acheminés aux Etats-Unis en 2003. Viennent ensuite l’Italie avec près de 1,8 milliard et les Pays-Bas (1,38 milliard). Toutefois, la morosité des exportations ces dernières années dans le domaine agroalimentaire est soulignée par un chiffre dans le rapport américain : les exportations européennes ont progressé de 46% entre 1998 et 2003 mais pour les seuls produits alimentaires, cette croissance se limite à 12%. Reste que la balance commerciale des Etats-Unis est fortement déficitaire en matière de denrées alimentaires, surtout dans le domaine des boissons, des préparations à base de céréales et des produits laitiers.
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