VIN/ESTIMATION La France redevient le premier producteur mondial de vin

La France va retrouver en 2014 son rang de première puissance mondiale du vin, dans une année qui s'annonce pourtant « moyenne » et en retrait après les records de 2013, selon les estimations de l'Organisation mondiale du vin (OIV). La planète vins anticipe cette année une récolte de 271 millions d'hectolitres après 287 millions (chiffres confirmés en fin de campagne) l'an passé, principalement en raison d'aléas climatiques, a indiqué jeudi le directeur général de l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV), Jean-Marie Aurand. Mais le tableau général fait l'affaire de la France : alors qu'elle sort de deux années difficiles avec des productions contraintes par les pluies et la fraîcheur notamment, l'OIV la place de nouveau en tête de la production mondiale avec 46,1 millions d'hectolitre (en hausse de 10%) quand ses deux principaux concurrents, l'Italie et l'Espagne, enregistreront probablement une baisse respective de 15 % et 19 %, à 44,4 Mhl pour les vignobles transalpins (au lieu de 52,4 en 2013) et 37 millions pour les espagnols (contre 45,6 en 2013).

Les Etats-Unis, quatrième producteur mondial, se maintiennent à un niveau « élevé » à 22 Mhl (-4%) malgré le séisme en Californie et la sécheresse. Dans l'hémisphère sud, l'élément le plus marquant est sans doute le recul de la production chilienne (-22% à 10 Mhl, 9e mondial) alors que le pays est en croissance constante depuis 2010 et reste 10% au-dessus du niveau de 2010 (contre 13% en 2013). L'Australie enregistre une légère hausse (+2%) à 12,6 Mhl, après plusieurs années de sécheresse qui l'avaient conduite à arracher des plants. Mais c'est surtout son petit voisin la Nouvelle Zélande (13e mondial), qui poursuit sa progression et prévoit cette année un bond de 29% à 3,2 Mh : « Malgré ces volumes relativement faibles, elle arrive même à exporter en Australie », souligne Jean-Marie Aurand. « Il ne s'agit que d'estimations » pour le moment, insiste ce dernier, rappelant qu'il y a « loin de la grappe au verre » et que certains producteurs peuvent décaler la vinification de plusieurs mois après la récolte. A noter que la Chine n'a fourni à ce stade aucune estimation et qu'elle devrait cette année se situer au 7e rang mondial (5e l'an passé).