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Les cours du sucre progressent cette semaine mais la tendance haussière ralenti légèrement. Le tassement des prix du pétrole n’est pas étranger à cette moindre progression en relativisant légèrement les débouchés énergétiques des productions de sucre. La hausse est toutefois maintenue grâce à une demande toujours soutenue notamment de la part des pays asiatiques. L’offre est aussi en contraction en Europe et en Asie où les stocks de fin d’année devraient être historiquement bas. Des craintes subsistent quant à la contraction des surfaces cultivées à terme, au Brésil notamment, en raison d’une offre en crédits qui devrait baisser et handicaper les investissements.
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