La reconstruction de valeur à travers quatre exemples

Plusieurs exemples d’entreprises engagées dans la RSE, présentés lors du colloque Coop de France-Ania, ont illustré la reconstruction de valeur ajoutée, restituée aux producteurs, aux salariés et aux territoires.

Jean-Marie Gabillard, vice-président de la Cavac (Coopérative agricole de Vendée), a témoigné de la construction d’un réseau de vente en ligne, dans lequel 300 producteurs sont engagés et vendent directement aux consommateurs en circuits courts. Un dirigeant d’Aqualandes, coopérative d’aquaculteurs landais, a présenté succinctement une production durable de truites, où l’alimentation à base de farines de poissons a été remplacée par des aliments à base de céréales. Les farines de poissons sont produites le plus souvent en épuisant les ressources de poisson des mers.

De même une responsable de Nestlé a relaté les efforts de la firme agroalimentaire suisse dans l’achat d’huile de palme et de fèves de cacao, achat réalisé sous la surveillance d’ONG comme la Fair Labour Association.

Enfin la coopérative « les fermes de Figeac » (Lot) ont développé la production d’électricité photovoltaïque en équipant 190 toits de photopiles et la production de viande, avec implantation de trois boucheries locales. Cela alors que 80% de la viande consommée dans la région proviennent de bassins situés en dehors de la France.